肉や素材にこだわり、保存料を一切使わず、肉そのもの、生命を食べるという気持ちで、お客様の顔を想像しながら、心を込めて毎日つくっています。
2020.02.26
只今、一時的に和牛コンビーフの製造ができずご注文を受けることができない状態です。ご注文の際は予めご了承くださいますようお願いいたします。再開の時はお知らせいたしますので引きつづきよろしくお願いいたします
2020.01.22
今年最初のwebからのご注文受付開始いたしました。ただいまの時点では、発送の手配が可能なものとできない商品がございます。申し訳ありませんが予めご了承ください
2020.01.19
皆様いつもお世話になっております、ウェブからのご注文の再開ですが1月２８日火曜日より再開させていただきます。お待たせして申し訳ありませんがもう少しで商品の製造が追いつく予定です。ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします
2019.12.30
本日１２月３０日、午後三時までの営業で終了となります。予めご了承ください。来年は１月１６日木曜日より営業開始いたします
2019.12.29
お肉のご予約終了いたしました、ご来店のお客様優先にてお品物提供させていただきます。よろしくお願いいたします
2019.12.28
12月３０日月曜日まで営業いたします！２９日（日曜）分のローストビーフ当日販売分まだ少し余裕がございます、ご来店の際にお声がけ下さい。
2019.12.25
年末のお正月用のお肉のご注文はご予約いただいたお客様が優先となり、店頭にて即日ご注文の方はお時間を少々頂く場合がございますので、予めご了承ください。また駐車場の混雑が予想されますのでご来店の際には予め余裕をもってご来店くださいますよう、またあわただしい師走の時期なのでお気をつけて皆様、絶対無事故にてお越しになって下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2019.12.24
12月２６日木曜日臨時でお休みをいただきます、ご不便おかけいたしますがよろしくお願い申し上げます
2019.12.18
皆様いつもありがとうございます。本日よりご来店のお客様優先にて、自家製ハムソーセージの電話でのお取り置きができなくなりますので予めご了承のほどお願いいたします。牛肉、豚肉、鶏肉の生肉は電話でご注文承れます。
2019.12.14
毎度ありがとうございます！今年の年末年始用ローストビーフのご予約受付終了となりました。ご注文ご予約頂きありがとうございました。
2019.12.05
ローストビーフ用のお肉のご注文はお早めのご予約をお勧めいたします一頭の牛を余すことなく大事に使用したいためご来店の際ご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください
2019.11.24
ご進物のお持ち帰りご希望のお客様へ、お急ぎの場合は前日のご予約をお勧めしております。箱詰めにはその場でスライス真空パックしお箱詰めを行いますのでお時間がかかってしまいます。時間短縮と限られたスタッフでのサービス向上のためお手数おかけいたしますが御協力のほどお願いいたします。メールでのお問い合わせはタイムラグが生じますのでこちらも予めご了承ください。なお土曜、日曜は電話がつながりにくくなっております、お急ぎの所ご迷惑おかけいたしますがしばらく経ってからおかけ直しいただけたら幸いです。
2019.11.21
皆様いつもありがとうございます、数量限定クリスマスチキンの予約が始まっております。要予約品となります、今年は22日日曜日、２４日火曜日２５日水曜日焼く予定です。電話でも受付しておりますのでお早めによろしくお願いいたします
2019.10.11
10月12日土曜日臨時休業のお知らせです。台風19号の接近に伴い当店は終日お休みさせて頂きます。また１０月１３日日曜日は正午開店とさせていただきます、今後の鉄道の運行状況によりさらに変更となる場合がございます。お客様にはご不便をおかけいたしますがご理解のほどお願い申し上げます。
2019.10.10
１０月１２日土曜日の営業について、台風の進路状況によっては時間短縮営業、若しくは臨時休業させて頂く場合があります。１１日金曜日に決定告知をさせて頂きたいと思います。
2019.08.28
皆様大変お待たせいたしました、本日８月２８日水曜日より開店させていただきます。心を込めてドイツ製法ハムソーセージや美味しいお惣菜ご用意いたしました。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
2019.07.27
毎度ありがとうございます、来週から商品の売り切れが出てまいります。ご来店時にお求めできない商品関しては申し訳ありませんが予めご了承ください。
2019.07.23
毎度ご愛顧頂き感謝申し上げます。夏季休業のお知らせです、 8月１３日火曜日より８月２７日火曜日までお休みをいただきます。店舗修繕工事に伴い長期に渡りお休みさせていただきます。ご利用のお客様にはお不便をおかけし大変申し訳ございませんが何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2019.07.17
8月１３日火曜日より夏季休業頂く予定によりＷＥＢからのご注文の中にご用意できない品物が出てまいります。予めご理解とご了承のほどお願い申し上げます。【商品は売り切れ次第上半期の受付は終了となります】
2019.06.29
7月３日、４日、５日、６日、７日のご発送の受付が只今一杯になり申し訳ございませんがこの期間は受付できません
１０日からのご発送から受付できます、何卒ご了承のほどお願いいたします
2019.06.06
誠に勝手ながらローストビーフの発送を６月中旬で地方発送を一時中断させていただきます。気温の上昇に伴い安全にお届けできるよう判断させていただきました、ご迷惑おかけし申し訳ございませんが何卒ご理解のほどお願い申し上げます
2019.06.06
父の日が迫ってきました、当店ではお電話での父の日ギフト受付は6月８日迄の受付とさせていただきます。もしくは６月１１日迄お振込の確認ができる方限定となりますので予めご了承ください。誠に勝手ながら恐縮でございますがご理解のほどお願い申し上げます
2019.05.28
6月１日より、誠に勝手ながらドイツリボンをかけたラッピングを有料化致します包装材料と人件費の高騰で店としてやむを得ず決定いたしました。ゴミを減らしつつも、手土産の文化を無くさないよう品質を落とさないよう努めていく所存です。何卒ご理解とご了承のほどお願い申し上げます。
2019.05.28
皆様いつもありがとうございます。とても暑くなってまいりました、保冷バックをご来店の際はご持参ください。保冷剤を品物の上に置いただけでは全く効力を発揮いたしません。安心安全のため是非皆様ご協力のほどお願いいたします
2019.04.23
ゴールデンウィークの営業日は4月２９・３０日は定休日
５月１日２日３日４日５日は営業します
5月6・7・8・9は定休日と臨時休業です。5月3日4日5日は創業祭を開催します！2000円以上お買い上げの方に
1300円相当のチキンケーゼをプレゼントいたします。数量に限りがございますので無くなり次第終了とさせていただきます。何卒ご了承ください
2019.04.23
暖かくなってまいりました、クール便の配送においてお願い申し上げます。お届け先様のご在宅が確実の日時をもう一度お確かめになってからのご発送の手続きをお願いいたします。賞味期限が商品の性質上短いため持ち戻しを何回も繰り返せない可能性がありますのでご協力のほどお願い申し上げます。
クロネコヤマトクール便で預かり可能な日数は通常3日です。
2019.01.20
日曜日限定のローストポークの販売時間の改定のお知らせです、毎週日曜、朝十時に販売させていただいていたローストポークの時間を１月２７日日曜日より朝１１時半ころの販売開始時間に誠に勝手乍ら変更させていただきますので何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2019.01.12
開店お待たせ致しておりおりすみません。新年は1月１８日金曜日より営業再開させていただきます。ご不便おかけし申し訳ありませんが今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。お休みのところご来店いただきましたお客様にはご足労おかけし申し訳ありませんでした
2018.12.30
皆様本日３０日を持ちまして年内の営業を終了させていただきました。皆様には今年一年大変お世話になりありがとうございました。来年も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
2018.12.27
年末の営業は12月３０日午後４時までの営業となります。年始の営業は仕入れから製造まで製品の仕込みの都合上１月１８日金曜日からの営業開始となります。ご不便おかけいたしますが何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2018.12.26
12月26日水曜日仕込みの為臨時休業させていただいております、
2018.12.21
12月２１日金曜日本日までのクリスマスもも焼きの予約受付となります。予約のみの販売となりますのでご予約はお早めにお願いいたします
2018.12.18
自家製クリスマスもも焼きの販売はご予約のみの販売とさせて頂いております。季節商品の為キャンセルも効かないことも合わせて予めご了承のほどお願い申し上げます。
2018.12.14
原則12月２１日まで店頭での発送最終となっております、２７日２８日は店頭にあるものをご来店のお客様に限り当日発送のみの受付となります。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。なお年末持ち帰りなどお箱詰めの商品はかなりのお時間を頂きます、こちらもご理解のほどお願い申し上げます。
2018.12.07
12月１日よりローストチキンもも焼きのご予約承っております。季節商材につきご予約のみ優先販売です。お早めにご注文下さいますようよろしくお願いいたします。品切れの際はご容赦ください
2018.11.25
お世話になっております、年末に差し掛かり気ぜわしい季節となってまいりました。限られた人数での中でスタッフ一同できる限りのサービスを心掛けてお客様へ対応させていただく所存です。繁忙期につきお品物の種類やその時の店頭の状況により、お急ぎのお客様にはお待たせしてご迷惑をおかけしてしまう恐れがあります。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
2018.11.24
１１月３０日をもちまして電話ファックスでのお歳暮と地方発送のご注文受付を終了とさせていただきます。誠に勝手ながらすみませんがご了承ください
2018.11.02
クリスマスのチキンのご予約は12月1日土曜日より受付いたします。予定数量に達しました所で受付終了となります。販売期間は１２月２２日２３日２４日の三日間です。今年も美味しいチキンを作るように頑張ります
2018.11.02
12月２４日月曜日は営業いたします。２５日火曜日２６日水曜日はお休みとなりますので予めご了承ください
2018.11.02
毎度ありがとうございます、寒くなってまいりました。お歳暮の自家製ハムソーセージ及びローストビーフの受付いたしております。誠に勝手ながら
ファックス電話での、クール宅急便地方発送のご注文は原料事情、仕込みの関係上11月30日金曜日をもちまして締め切りとなりますのでお早目にご注文お願いいたします。
2018.09.30
皆様に急ぎの連絡申し上げます。本日台風接近に伴い従業員安全確保のため営業時間を夕方5時までの短縮営業とさせていただきます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます
2018.09.19
2018年年末につきましてファックス及び電話での年末のお歳暮や地方発送、コレクトご自宅扱いの受付を、誠に勝手ながら１１月３０日金曜日までの受付とさせていただきます店頭での受付は承りますが、状況によりご希望の日時のご発送及び発送までお時間をいただくこと、ご希望のお品物が欠品する可能性がございますので予めご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2018.07.31
夏季休業のお知らせです。８月１３日月曜より２４日金曜まで誠に勝手ながら夏季休業をさせていただきます。
大変ご不便ご迷惑おかけいたしますが何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
2018.07.05
皆さま毎度ありがとうございます、只今お中元のご注文お受けしてからご発送まで１週間から１０日程お日にちを頂いております。
お急ぎの所、申し訳ありませんがご理解の程よろしくお願いいたします
2018.06.24
皆さまいつもご利用いただきありがとうございます。暑い季節になりましたので保冷バックご持参のお知らせです。しばしば（今日は涼しいから一日持ち歩いて大丈夫よね～)と言うお客様がいらっしゃいます。これは間違った見解です。時間の長短に関わらず必ずお家にある保冷バックに保冷剤を持ち帰り時間に応じて用意して頂く事をお勧めいたします。なぜならば、当店の品物は保存料を使用しておりません。温度が高いととても傷みやすいので必ず要冷蔵にてお持ちください。小さな保冷剤をのせることは悪くはありませんが接しているところ以外は品物は悲鳴を上げていることだと察します。申し訳ないのですが保冷バックに保冷剤を入れずにお持ち帰りになったものはお客様の自己責任のものとして、当店で品質は保証できませんので予めご了承ください
2018.06.20
6月21日木曜日よりローストビーフの地方発送及びご自宅用宅配のご注文を冬季に入るまで一時取り止めさせていただきます、品質維持のため店頭販売のみのお取扱いとなります。お持ち帰りの際は時間の長さに関わらず保冷剤、保冷バックなどのご用意を強く推奨いたします。誠に勝手ながら大変ご面倒おかけいたしますがご理解の程お願い申し上げますローストビーフのご発送の開始時期については
こちらの掲示板と当店Twitterにてお知らせさせていただきます。
2018.06.10
父の日ギフトのご注文が集中した為2018年6月16日・17日着日指定のご注文につきまして、お電話・ＦＡＸでの受付を終了させていただきました。予めご了承下さい。
2018.05.03
皆さま、気温が上がっておりますのでお家にある保冷バックをお買い物の際はご持参ください保冷剤は当店にて少しですがご用意いたします
2018.03.22
和牛ビーフジャーキーの原料が現在少なくなり、毎日少しづつ製造し店頭で販売はさせて頂いておりますが、売り切れてしまう可能性がございます。売り切れの際は何卒ご容赦の程お願い申し上げます。基本的にお電話での先付けのご予約を受けれない状態です、ご不便とご迷惑をおかけいたします事お詫び申し上げます。できるだけ多くの皆様に販売できるよう努力してまいります、引き続きご愛顧の程よろしくお願いいたします
2018.03.18
ご注文のファックスを送付して頂いたお客様へ、
この度はご注文のＦＡＸをお送りいただき誠にありがとうございます。先日3月14日にテレビ放映にて当店のビーフジャーキーが紹介されました。品物を量産できない関係上ご注文を頂いてから約二か月お時間を頂いております。店頭での接客並びにお問い合わせの電話対応に追われ、お客様へのＦＡＸ受信の旨のご連絡が遅れてしまい大変申し訳ございません。順を追ってご注文の返信をさせて頂いておりますので予めご了承ください。ご不便おかけして申し訳ございません。
2018.03.17
この度は沢山の和牛ビーフジャーキーご注文誠にありがとうございます。もともと商品の性格上量産が出来ずお待たせしている状況でご不便おかけし申し訳ありません。より頑張って皆さまに早く召し上がっていただけるよう努力しておりますのでご理解の程お願い申し上げます。当店では一回のご注文一軒様に一回のクール宅急便送料がかかります、クール宅急便送料無料サービスは致しておりませんのでどうかご了承ください。
2018.03.15
この度はフジテレビさんまのホンマでっかtv番組で、所ジョージさんにご紹介頂いたハウスメッツガーハタ和牛ビーフジャーキーにご興味持っていただき誠にありがとうございます。只今電話が繋がりにくくなっております。誠に勝手ながら、店頭でご来店のお客様への販売を優先にさせて頂いている為、当店へのご注文は大変お手数ではございますが、ご住所お名前などスタッフの間違いを避けるため、ファックスにて(ハウスメッツガーハタホームページオーダー用紙）ファックス番号 044-281-4486 にてお伺いさせていただいております。申し訳ありませんがご注文が只今殺到しており全て手作業に伴い、和牛の原料事情により少しずつ製造しておりますのでおおよそ約2か月位ほどお待たせするかもしれません。何卒ご理解ご了承の程宜しくお願いいたします。
2018.02.28
飛び上がるほど美味しい豚肉2月28日水曜日、只今欠品しております。今しばらくお待ちください、ご不便おかけし申し訳ありません
2018.02.08
バレンタイン用のハート型のソーセージ出来上がりました!
贈り物に手土産でいかがでしょうか？
2018.02.08
美味しい生みたて卵の販売始めました
売り切れの際はご容赦ください
2017.12.28
電話でのお問合わせのお客様、本日よりスタッフ増員にいたしておりますが、最終日までつながらない可能性がございますので、申し訳ありませんがしばらくたってからおかけ直し頂けるれば幸いです。本当にご迷惑おかけしすみません
2017.12.27
年内は2017年12月30日まで営業させて頂きます、年始は1月13日土曜日より営業させて頂きます
大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
美味しいコロッケやハムカツ、メンチカツなどのお惣菜も1月13日土曜日より販売できるように致しますので
こちらもよろしくお願いいたします
2017.12.22
ローストチキン、ローストビーフ、もも焼き受付が終了となりました。毎年、年に初めに買い付け数量が決まり
受付数量に達し次第終了とさせていただいております。際物にて数が足らず今回お買い求めいただけなかったお客様、
本当に申し訳ございませんでした。ぜひ次回アナウンスのやり方の工夫をし努力いたします、また引き続きよろしくお願い申し上げます。店頭にてローストビーフはその日数量的に余裕がございましたら販売する予定ですが、ご来店のお客様のみの販売となりますので予めご了承ください。
2017.11.29
いよいよお歳暮のシーズンとなりました、いつも大変お世話になっております!
年内お電話またはファックスでのご進物受付を、誠に勝手ながら12月10日日曜日までとさせていただきます。10日以降ご来店のお客様優先受付のみとなりますので予めご了承ください
2017.11.26
クリスマスローストチキンを焼く日は12月22日金曜日23日土曜日24日日曜日の三日間です
25日月曜日は定休日にてお休みさせて頂きます。受付は12月1日金曜日から承ります、
ごよや予定数量になり次第受付を予告なく終了させて頂く事ご了承ください。
またキャンセルは限定商品に付き原則できませんので、予めご理解の程お願い申し上げます
2017.11.15
皆さま日頃大変ご愛顧賜り心より感謝申し上げます。
さて３年前の消費税引き上げから原料価格や人件費高騰など伴い、今日まで
商品価格内税にて企業努力をしてまいりましたが、もはや吸収しきれない状況と
なってまいりました。現在の価格を１１月２０日より改定し外税表記に改めさせていただきます
誠に心苦しい限りではございますが何卒ご理解ご了承のほどお願い申し上げます
2017.08.10
夏季休業のお知らせさせていただきます
8月１４日月曜日から８月24日木曜日まで誠に勝手ながら
お休みさせていただきます。ご不便ご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2017.07.23
皆さまいつも大変お世話になっております。
本日㋆２３日日曜日お惣菜で大人気のレバーフライが原料事情により品切れとなっております
沢山の方にご愛顧いただいておりながらご提供できないこと誠に申し訳ありません
26日水曜日には再会いたしますので引き続きよろしくお願いいたします
ご迷惑ご不便おかけし申し訳ありませんでした。
2017.06.14
皆さまいつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今年も父の日に向けての沢山のご発送のご予約誠にありがとうございました
誠に勝手ながら
16日金曜日17日土曜日のご発送を締め切りとさせていただきました
大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解の程お願い申し上げます
引き続き一生懸命美味しい商品の製造に邁進していく所存です。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いいたします
2017.04.22
皆さまいつもご利用いただきありがとうございます
この度岩手県より、美味しい和牛日本短各種を仕入れ致しました
放牧により子牛の時から牧草を食べ、胃の中の細菌叢を十二分に整えて
夏の間、母牛とともに山や丘で体を育み冬は生産者が手塩にかけた国内産のトウモロコシ、大豆の発酵サイレージを
食べさせて健康に育った牛です
肥育においても濃厚飼料をたらふく食べさせてはおらず、通例の飼育のような体に大事なビタミンAを餌から抜くようなことをせず
牧草からのカロティンを十分食べて育つので霜降りの肉ではありません
ですから、いわゆる格付けといわれるA1からA5のランクはこの牛にはついておりません
野山を歩いて運動してますので、牛肉本来の弾力と食感は黒毛和牛よりありますが
アミノ酸の含量が黒毛和牛の約１．５もあり味のパンチと脂の香りがとてもあります
焼いてとても美味しいです。よく昔年配の方に『この脂がうまいんだよ、残さずに食べな』
と言われました。黒毛和牛ではとても濃厚すぎて食べれませんでしたが、日本短角では大げさに聞こえるかもしれませんが
それはそれは美味しい脂なんですよ
是非とも皆さんに草食である牛に美味しい牧草をたくさん食べてきた牛本来の持つ味をお試しください
追伸
現在日本では飼育頭数が少ないので、入荷ができないこともあります。品切れの際はご容赦ください
チルドが原則なので地方発送はせず、誠に恐縮でございますが店頭販売のみとさせていただきます
2017.02.23
お待たせしました！美味しい豚肉入荷いたしました
引き続きよろしくお願いいたします。
しゃぶしゃぶ用がご注文が多くすぐになくなる事が予想されますのでお早めに
ご利用いただけたら幸いです
遅くなりご不便をおかけしてすみませんでした。
2017.02.10
いつもお世話になっております。美味しい当店の厳選豚肉のご用意ができない状況が続いております
今週は三頭入荷いたしましたが、当店で販売できるレベルに達しておらず本当に申し訳ありませんが
来週まで待たなければなりません。追って取り急ぎツイッターなどでもお知らせいたしますので
ご理解の程よろしくお願いいたします
2017.01.21
皆さまいつも大変お世話になっております。風は冷たくとても強いですが良いお天気となりました
製品もだいぶ整ってきました。引き続きよろしくお願い申し上げます
2016.12.01
皆様いつも大変お世話になっております、
お歳暮のシーズンがやってまいりました
手作りで大量生産が出来ず、やむおえず12月10日土曜日にて
誠に勝手ながらお電話とファックスでのお申し込みと販売を終了させていただきます
年末年始のローストビーフとその材料の牛肉のご予約も同日受付終了とさせて頂きます。
何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
年末は12月30日午後5時までの営業となり、年始の開始は１月の18日よりスタートの予定です
年始は品物を一から作り出して時間がかかるため、スタートが遅くなることどうかお許しください
またすべての商品が揃うまで二月初旬までかかる予定です。大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程
御願い申し上げます。
寒くなってまいりました、皆様風邪などひかぬようお気を付け下さい
2016.11.21
HPをリニューアルいたしました。今後ともハウスメッツガー・ハタをよろしくお願いします。
twitterにて随時、お知らせしております。
遠方のお客様はFAX、お電話、そして新たにネットからのオーダーフォームにてご注文を承ります。
お届けは、クール宅急便、ヤマト便にて全国に配送いたします。
ハウスメッツガー・ハタではパートさんと、
肉職人正社員を募集しています。
